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<客訂品箱出>全味興丹麥小熱狗
品號:120014 規格:35g/粒 ‧ 70粒/包 ‧ 3包/箱 產地:台灣 保存方式:冷凍
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使用高級奶油,裹入麵糰,延壓出多層次口感 搭配各種餡料,製作方便省時省力,可依個人創意製成多樣化產品。 烘焙方法: 一、解凍:可置於常溫下解凍20~40分鐘(室溫勿超過32度),若欲快速解凍可用電風扇幫助散溫。 二、發酵:解凍完後置於常溫密閉處自然發酵,至產品發酵約一倍大即可(產品表面避免龜裂,可適時於表面噴適當水氣)。 三、烘焙:發酵完畢,置於預熱完畢(約180度~200度)之烤箱烘烤約8~12分鐘,即可完成香噴可口之成品。 四、以上過程均應視實際情況(室溫、濕度、烤箱性能...)于以調整。
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